Foire - Salon
Saint-Saud-Lacoussière - 24
Du 01/11/2025 à 10:00 au 02/11/2025 à 18:00
Salon du livre des gastrolâtres et de l'arsenic. Dix exposants de livres de cuisine gastronomique, dix auteurs de romans noirs. Vente de vins de Bergerac. Dégustation de cèpes, si restaurant partenaire. Ouvert de 10h à 18h le samedi premier et le dimanche 2 novembre. Sensibilisation[...]
Vie locale
Royan 17200
Le 16/11/2025
Vivez une expérience gastronomique unique ! Dans le cadre du label Restaurants Royan Atlantique, qui rassemble plus de 60 restaurants labellisés, l’office de tourisme fait évoluer ses shows culinaires pour vous offrir une expérience encore plus savoureuse
Entreprise à reprendre Hôtellerie - Camping
Mézières-en-Brenne, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Rejoignez l'aventure gastronomique du "Bœuf Couronné" à Mézières-en-Brenne ! ...
Emploi Restauration - Traiteur
Montgivray, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Missions : Préparer les menus selon la carte: entrées, plats et desserts dans le domaine de la cuisine traditionnelle française et italienne. Effectuer l'entretien de votre poste de travail. Compétences requises : Connaissance des techniques de cuisine française et italienne traditionnelle. Une formation sur les normes HACCP et l'entretien du poste est envisageable. Conditions de travail : Horaires en coupure. Prise de repas sur place. Salaire à négocier. Rejoignez-nous et mettez votre talent au service de la gastronomie !
Emploi Hôtellerie - Camping
Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Au sein d'un domaine hôtelier haut de gamme, et de son restaurant gastronomique, nous recherchons un Commis de salle (H/F) pour rejoindre l' équipe en place. Vous serez chargé(e) de la mise en place de la salle, de l'accueil et du service client, ainsi que le débarrassage, et l'entretien des espaces. Le poste se déroulera environ 2/3 du temps en salle et 1/3 en cuisine, en soutien à la préparation et à l'envoi des assiettes selon les besoins du service. Avoir le sens du service, du dynamisme et l'esprit d'équipe. Expérience en restauration souhaitée.
Emploi Social - Services à la personne
Vaylats, 46, Lot, Occitanie
Situé au cœur du Lot, dans un cadre unique chargé d'histoire et de sérénité, le Couvent de Vaylats accueille des résidents seniors, des pèlerins et des groupes touristiques ou professionnels. Nous recherchons aujourd'hui un Chef de Cuisine passionné et créatif, prêt à mettre son savoir-faire au service d'une cuisine authentique et équilibrée. Votre mission - Concevoir et élaborer des menus variés, adaptés à une clientèle diversifiée (résidents seniors, séminaires, groupes et événements). - Superviser et organiser la production culinaire dans le respect des règles HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire. - Gérer l'approvisionnement, les commandes et les relations avec nos producteurs locaux (circuits courts privilégiés). - Manager et animer l'équipe cuisine (3 à 5 personnes selon la saison), assurer la réalisation des plannings, la formation et la montée en compétences du personnel. - Veiller au respect des ratios (matières premières, masse salariale, frais généraux). - Proposer des plats faits maison, inspirés de la gastronomie locale, tout en intégrant des options équilibrées et adaptées aux régimes spécifiques. - Participer à la mise en valeur des repas lors des événements[...]
Emploi
Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie
RESPONSABILITÉS : Dans le cadre de votre rôle de Directeur(trice) Général(e) Délégué(e) dans un complexe de loisirs comprenant un Casino et un Hôtel/ Spa 3 étoiles, vous assistez et remplacez le Directeur Général dans ses tâches. Vous optimisez la gestion des hommes, de l'organisation, des coûts et des moyens matériels tout en garantissant une haute qualité de services et le respect des réglementations. • Piloter l'activité Vous participez à l'élaboration du budget annuel et suivez les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, charges). Vous proposez les ajustements nécessaires et assurez le reporting et l'analyse des activités (jeux, restauration, loisirs) pour atteindre les objectifs de qualité et de rentabilité. • Manager les équipes Avec environ 100 collaborateurs sous votre responsabilité, vous organisez et soutenez les équipes. En tant que manager de proximité, vous les aidez à appliquer les règles et procédures JOA, communiquez les attentes et objectifs, et offrez un feedback régulier. Vous êtes exigeant(e) mais accessible et bienveillant(e), encourageant la collaboration et l'initiative. • Garantir un accueil d'exception Vous mettez en œuvre[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter son équipe, un Second de Cuisine en CDI - 39h/hebdo, Jours de travail en coupures - 2 repas/jour - 2 jours de repos consécutifs, mutuelle entreprise. Au sein de notre Restaurant Gastronomique de bord de mer, vous seconderez le Chef Steve CARDA. En étroite collaboration avec le Chef, vous serez responsable de la gestion et de la supervision de l'équipe et des opérations en cuisine. Vous serez amené à le remplacer lors de ses absences, et prendrez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade, afin d'assurer la continuité et l'excellence du service. Vous serez en charge des missions suivantes : * Assurer l'approvisionnements des stocks ; * Suivre, réceptionner et contrôler la qualité des livraisons de denrées ; * Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats ; * Mettre en place et gestion du service et participer à la planification des plannings ; * Coordonner l'équipe et manager les commis ; * Assister le Chef dans la création et l'élaboration de la carte et des menus du jour ; * Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Savin, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
POSTE A POURVOIR D OCTOBRE AU 05 JANVIER 2025 : Au sein d'un hôtel situé à Saint Savin (65), vous aurez en charge le nettoyage de la cuisine et des ustensiles, vous pourrez également apporter votre aide au travail en cuisine (diverses préparations) . Horaires en coupure. Poste nourri mais non logé. Vous aurez un jour de repos le lundi, le dimanche soir et une 1/2 journée variable de repos dans la semaine. Possibilité de reconduite de contrat si entente mutuelle pour la saison d'été de février à novembre. L entreprise acceptera des profils souhaitant découvrir le domaine de la cuisine gastronomique et pourra vous former au poste .
Emploi Hôtellerie - Camping
Saillagouse, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Vous viendrez conforter l'équipe en place de notre Restaurant traditionnel semi gastronomique. Vos missions principales : - Vous réaliserez les plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue gustatif, qualitatif & économique. - Vous gèrerez l'approvisionnement et le stockage des denrées nécessaires à ses préparations. Innovant(e) - Vous choisirez les produits qui servirons à leur préparation et contribuerez à l'évolution des plats de votre partie. - Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, et respecterez les obligations du titre de maître restaurateur. Savoirs : - Approvisionnement et stockage du poste - Production culinaire - Contrôle et dressage - Compétences relationnelles et comportementales - Compétences techniques et fonctionnelles. Poste chef de partie froid ou chaud / Poste à 39h avec coupure. A défaut d'expérience de chef de partie, votre pratique en tant que commis(se), votre envie de progresser en cuisine et votre esprit d'adaptation seront également considérés. Deux jours de repos consécutifs par semaine. Badgeuse / Avantage CE entreprise (Logis) & Poste nourri, logé si besoin.
Emploi Social - Services à la personne
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Sous la responsabilité du Chef(fe) de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef Réaliser le service aux convives. CE QUE NOUS OFFRONS : Rémunération : A partir de 2100€ + Prime ségur 1 Amplitude horaire: 7h15 -14h00 / 15h30 - 19h15 et deux pauses 15 min dans la matinée et fin d'après midi 1/2 Week-end travaillé En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Rejoignez la Maison Falcoz - Saison Hiver 2026 Nous recrutons : Barman / Barmaid Possibilité de logement À propos de nous La Maison Falcoz, ce sont 4 établissements d'exception au cœur de la station des Arcs. Notre mission : offrir à une clientèle internationale une expérience inoubliable, alliant gastronomie, raffinement et convivialité. Nos valeurs : respect, professionnalisme, responsabilité et esprit d'équipe. Le poste Pour l'hiver 2026, nous recherchons un(e) Barman/Barmaid passionné(e), rapide et polyvalent. Votre mission ? Transformer chaque service en un moment unique pour nos clients. Vos missions principales - Préparer et servir boissons et rafraîchissements selon nos standards. - Accueillir et conseiller nos clients avec sourire et professionnalisme. - Maintenir un bar impeccable, organisé et bien approvisionné. - Gérer commandes, encaissements et tenue de caisse avec rigueur. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et chaleureux. - Participer aux tâches qui contribuent à maintenir l'esprit d'entraide et la performance du travail Profil recherché - Expérience confirmée en bar (la création de cocktail n'est pas demandée). - Rapidité, rigueur[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Rejoignez la Maison Falcoz - Saison Hiver 2026 Nous recrutons : Barman / Barmaid Possibilité de logement À propos de nous La Maison Falcoz, ce sont 4 établissements d'exception au cœur de la station des Arcs. Notre mission : offrir à une clientèle internationale une expérience inoubliable, alliant gastronomie, raffinement et convivialité. Nos valeurs : respect, professionnalisme, responsabilité et esprit d'équipe. Le poste Pour l'hiver 2026, nous recherchons un(e) Barman/Barmaid passionné(e), rapide et créatif(ve). Votre mission ? Transformer chaque service en un moment unique pour nos clients. Vos missions principales - Préparer et servir cocktails, boissons et rafraîchissements selon nos standards. - Accueillir et conseiller nos clients avec sourire et professionnalisme. - Maintenir un bar impeccable, organisé et bien approvisionné. - Gérer commandes, encaissements et tenue de caisse avec rigueur. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et chaleureux. - Participer aux tâches qui contribuent à maintenir l'esprit d'entraide et la performance du travail Profil recherché - Expérience confirmée en bar (la maîtrise des cocktails est un vrai plus). - Rapidité,[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles et La Table de Mon Père, restaurant gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Afin de compléter nos équipes, nous sommes à la recherche de : - Employé polyvalent / Employée polyvalente de nuit - Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 30 septembre 2025 Nous vous proposons un contrat en CDD de remplacement avec un volume horaire de 39h/semaine. Vous travaillerez 5 nuits par semaine, de minuit à 8h30 du matin. Poste non logé Vous aurez 3 principales missions : - La remise en état et la propreté de l'établissement (intérieur et extérieur) - La mise en place du petit déjeuner - La sécurité de nos clients. PROFIL : Expérience : 1 à 2 ans dans un poste similaire (veilleur de nuit, réceptionniste de nuit, agent de sécurité) souhaitée. Une expérience en hôtellerie-restauration, accueil ou sécurité est un atout. Capacité à travailler en autonomie et à apprécier le travail en solitaire. Le Castel Beau Site s'engage pour améliorer la qualité de vie au travail (QVT) : obtention de la distinction la plus élevée : GOLD, par l'organisme[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Au sein d'un domaine hôtelier haut de gamme, et de son restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) sommelier/sommelière (H/F) pour rejoindre l' équipe. Le Sommelier/ la sommelières, expert en vins et spiritueux, guide les choix des clients avec passion et expertise. Vos missions: - Conseille les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas - Prépare le vin et choisit la verrerie adaptée pour servir les clients - Gère la cave à vins, assure le stockage optimal et la conservation des bouteilles - Collabore avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins - Forme le personnel du restaurant sur les caractéristiques des différents vins - Peut participer à l'achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l'établissement
Emploi Hôtellerie - Camping
Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Profitant d'une situation exceptionnelle au bord de l'Océan Atlantique, la Grande Terrasse est composée d'un SPA Marin, d'un SPA Nuxe, de deux hôtels et un restaurant gastronomique. C'est dans ce cadre que le SPA Marin recherche un(e) : AGENT D'ACCUEIL POLYVALENT (H/F); Votre mission : Vous êtes garant(e) du bon déroulement du séjour client dans le spa marin. A cet effet, vos missions principales seront de : - Assurer l'accueil téléphonique et physique des clients, ainsi que les visiteurs pour le Spa Marin - Assurer la vente des produits et des prestations, tout en animant la boutique - Effectuer les réservations et planifier les rendez vous - Vendre et encaisser les différentes prestations proposées par le Spa Marin Votre profil : - Orienté(e) client, vous possédez un bon sens commercial, relationnel et appréciez travailler en équipe. - Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel Ce que vous propose le SPA Marin : - Prime de résultat versée trimestriellement à partir de 6 mois d'ancienneté - Carte de réductions applicables sur de nombreux hôtels dans le Monde - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais. - Une protection sociale[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Vernantois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Envie de travailler dans un cadre exceptionnel, entre nature, sport et gastronomie ? Notre restaurant, situé au cœur d'un parcours de golf réputé, recherche son nouveau Chef de Rang pour compléter son équipe jeune et dynamique. Pourquoi ce job va te plaire ? Cadre unique : vue sur le green, ambiance sportive et chic Variété : entre 40 et 100 couverts/jour selon l'activité (tournois de golf, séminaires, clientèle loisir) Horaires en continu (fini les coupures !) : 1 semaine en journée (10h - 17h) 1 semaine en soirée (17h - 23h) Repos consécutifs pour profiter de ton temps libre Salaire net attractif : 1 800 € à 1 900 €, + logement possible le temps de t'installer Tes missions Assurer un service soigné en salle : service à l'assiette et au plateau Accueillir et conseiller nos clients (golfeurs, séminaires, familles, touristes) Travailler en équipe avec un Responsable de Salle et chef de Rang Profil Tu as déjà une expérience en salle (brasserie, bistrot chic, restaurant) Tu es polyvalent(e), souriant(e) et tu aimes le contact client Tu veux travailler dans une ambiance conviviale avec une équipe motivée Poste à pourvoir en septembre
Emploi Restauration - Traiteur
Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France
Nous cherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) par son métier pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisations des plats marocains dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profils recherchés : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle, gastronomique - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Connaissance des règles d'hygiène - Dynamisme, rigueur et créativité
Emploi Hôtellerie - Camping
Baratier, 50, Hautes-Alpes, Normandie
** Poste à pourvoir du 1er septembre au 12 octobre 2025 ** renouvellement saison d'hiver du 7 novembre 2025 à mi avril 2026 Possibilité de renouvellement été également. Sous la responsabilité du chef de cuisine et sein d'une équipe de 5 personnes, vous avez pour principale mission d'assurer les réalisations culinaires qui relèvent de votre partie (dessert et préparation pâtissière petit déjeuner). Vous avez également pour missions de : - Assurer l'approvisionnement de votre partie - Améliorer et retravailler vos préparations - Elaborer de nouvelles recettes (suggestion du jour) De formation CAP/BEP à Bac hôtellerie-restauration, complément pâtisserie (ou expérience à ce poste) vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans minimum sur un poste similaire au sein d'un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique, sortie d'apprentissage acceptée. Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires. Rigoureux(euse), organisé(e) et réactif (ve), vous possédez un bon relationnel. Votre sens de l'organisation et du service fera la différence. 2 jours de repos hebdo consécutifs, 8 semaines de congés par an. Rémunération : 2400€ brut + mutuelle santé supérieure
Emploi Hôtellerie - Camping
Val-d'Isère, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
***** SAISON HIVER 2025-2026 ***** Poste logé, nourri A pourvoir début décembre 2025 Adresse légendaire nichée à 1850 mètres d'altitude, notre hôtel Le Blizzard***** cultive un mode de vie chaleureux, familial et authentique. Pour notre Bar, véritable institution sur la station, nous recherchons, un Barman H/F. Sous la supervision de notre Chef barman vous assurez le service au bar, le débit de boissons et l'entretien du matériel et des espaces. Idéalement diplômé(e) en Restauration, vous avez une première expérience en Salle ou au Bar en hôtellerie haut de gamme. Vous avez une bonne connaissance des alcools et cocktails (Connaissances en vins et spiritueux sont fortement appréciées - dès le début de saison avoir une parfaite connaissance des produits et de la carte). Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'accueil et du service haut de gamme. Vous avez le sens du détail et de la qualité. Votre rigueur et votre dynamisme vous permettent d'être réactif et de vous adapter en toute circonstance. Vous savez être à l'écoute et avez une bonne mémoire du client afin d'anticiper ses préférences mais également de le surprendre. Maîtrise des techniques de services et de bar Maîtrise[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Télévendeur(se) H/F - PEDRERO Narbonne - CDI - 37h/semaine 2 094,90 € brut/mois (13e mois inclus) Le groupe PEDRERO, distributeur reconnu de produits alimentaires pour la restauration et la boulangerie-pâtisserie, recherche un(e) télévendeur(se) pour renforcer son équipe commerciale. Vos missions : - Contacter et conseiller nos clients professionnels (restaurateurs, boulangers, pâtissiers). - Gérer et enregistrer leurs commandes avec rigueur. - Fidéliser et développer votre portefeuille en offrant un suivi personnalisé. - Travailler en lien direct avec nos commerciaux terrain. Votre profil : - À l'aise au téléphone et doté(e) d'un bon sens relationnel. - Organisé(e), réactif(ve) et persuasif(ve). - Une première expérience en télévente ou relation client est un plus. - Intérêt pour l'univers de la gastronomie et des métiers de bouche apprécié. Ce que nous offrons : - Une rémunération attractive avec 13e mois. - Une ambiance conviviale dans une entreprise en plein développement. - L'opportunité de devenir un(e) véritable ambassadeur(drice) de nos produits de qualité. Rejoignez PEDRERO et participez à la satisfaction quotidienne de nos clients professionnels !
Emploi Restauration - Traiteur
Sautron, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Vous en avez marre des offres d'emploi ennuyeuses ? Nous aussi ! Alors, voici notre recherche d'un(e) super-héros/héroïne des crêpes pour rejoindre notre équipage de joyeux pirates gastronomiques à la Crêperie du Marché, située au cœur du paisible bourg de Sautron (44880) à 10 minutes de Nantes. Qui sommes-nous ? Une petite crêperie qui fait vibrer les papilles de nos clients depuis quatre ans, et nous recherchons un(e) crêpier(e) pour nous aider à maintenir le cap vers la délicieuse aventure culinaire. L'expérience est un atout, mais si vous avez la passion pour les crêpes et la folie douce qui va avec, nous voulons vous rencontrer ! Vos missions : - Jongler avec les crêpes comme un vrai artiste du cirque ; - Devenir le maître/maîtresse de la cuisine et l'architecte de nos crêpes savoureuses ; - Coopérer avec une petite équipe de 2 personnes en salle, qui savent déjà comment le sourire est la meilleure épice ; - Gérer nos 32 couverts intérieurs (sans oublier la table du petit Timmy, qui veut toujours des crêpes au Nutella et qui n'en aura pas car nous faisons nous même le chocolat) et nos 20 couverts en terrasse (d'avril à septembre, pour bronzer un peu tout[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Châteaubriant, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Poste à pourvoir de suite Au sein d'un restaurant gastronomique, dans le cadre d'un renfort pour remplacement de congés , vous serez chargé/e d'aider à la réalisation des entrées et des desserts - Horaires à définir , CDD qui peut etre prolongé en fonction de l'activité Pour postuler, déposez votre CV directement à l'accueil du restaurant selon jour d'ouverture (du mercredi au dimanche) et en dehors des heures de service (avant 12h ou à partir de 19h) ou appeler au numéro ci dessous pour fixer une date d'entretien.
Emploi Hôtellerie - Camping
Xonrupt-Longemer, 88, Vosges, Grand Est
Vous êtes passionné(e) par la nature, l'aménagement paysager et le travail en extérieur ? Rejoignez l'équipe des Jardins de Sophie et contribuez à l'entretien et à la mise en valeur de notre établissement arboré ! Situé au cœur du massif des Vosges, les Jardins de Sophie est un hôtel 4 étoiles de 35 chambres entièrement rénovées. Notre maison propose également un restaurant gastronomique, des salles de séminaires, un spa conçu sur mesure pour notre clientèle fidèle, et un vaste domaine arboré qui constitue un véritable écrin de verdure. Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et force de proposition, capable de gérer les espaces verts de manière créative tout en respectant les exigences environnementales et esthétiques de notre domaine. Entretien du parc et des espaces verts : 80 % de l'activité Réalisation des opérations de tonte et de finition sur l'ensemble des surfaces engazonnées, avec maîtrise des techniques de coupe et respect des cycles végétatifs. Gestion et maintenance des cheminements : désherbage, salage et déneigement en période hivernale, nivelage et traçage pour garantir l'accessibilité et la sécurité des usagers. Conception, plantation, et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Nogent-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Vos missions : - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous travaillez du mardi au dimanche pour les repas du midi et du soir Maîtrise des techniques culinaires et respect des normes d'hygiène Capacité à travailler en équipe et à gérer une brigade
Emploi Restauration - Traiteur
Blanc-Mesnil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Nous recherchons un(e) cheffe de cuisine spécialisée en gastronomie indienne, Cuisine sans AIL sans Oignons.
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Zacharie, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Qui sommes-nous ? La Mazzarine est un traiteur haut de gamme spécialisé dans la gastronomie événementielle. Nous accompagnons entreprises, institutions et particuliers dans leurs réceptions grâce à une cuisine de qualité et un service sur-mesure. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un(e) Commercial(e) dynamique pour développer et fidéliser notre portefeuille clients. Vos missions Prospecter activement (entreprises, agences, institutions, lieux d'événements). Participer à des événements de réseautage et développer le réseau local. Promouvoir nos prestations (plateaux-repas, cocktails, buffets, événements). Élaborer et suivre les devis, transformer les prospects en clients. Assurer le suivi client, la fidélisation et la satisfaction. Remonter les besoins clients et coordonner avec la production. Contribuer à la stratégie commerciale et au reporting. Profil recherché Expérience en commerce B2B ou B2C avec une forte appétence terrain. Excellent relationnel, dynamisme, autonomie et rigueur. Connaissance du tissu économique local appréciée. Capacité à convaincre et à représenter une image qualitative. Maîtrise de Word et Excel. Véhicule personnel requis (frais[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Vouillé, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Sous l'autorité du Responsable, vous participez au service du restaurant gastronomique, ainsi qu'aux évènementiels familiaux & entreprise. Vous êtes moteur sur la mise en place du restaurant, des petits-déjeuners, des salles d'évènementielles. Vous aimez travailler au sein d'une équipe jeune. Possibilité d'hébergement.
Emploi Restauration - Traiteur
Kourou, 97, Guyane, -1
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Emploi
Grand-Bourg, 97, Guadeloupe, -1
À propos du poste Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens de l'hospitalité seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Responsabilités * Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis * Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe, en tenant compte des saisons et des tendances culinaires * Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire * Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires, tout en optimisant les coûts * Encadrer et former le personnel de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif * Maintenir un haut niveau d'hygiène et de propreté dans la cuisine * Participer activement à la cuisson et à la présentation des plats Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : * Vous avez une solide expérience en restauration, idéalement dans un rôle similaire * Vous[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Paul-de-Vence, 61, Alpes-Maritimes, Normandie
« Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d'un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu'un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant un espace fitness. Le Domaine offre également diverses options de restauration, dont un bistrot « Lis Orto », un restaurant gastronomique « La Table de Pierre », une paillote plage, un room service disponible 24h/24, ainsi qu'un petit déjeuner buffet gourmand selon les saisons. Le Domaine du Mas de Pierre s'étend sur un jardin provençal de 4 hectares et propose également des salons de réunions modulables de 180 m², ainsi qu'un club enfant, « Le Jardin d'Alice ». Travaillez dans une atmosphère paradisiaque, entourée d'un lagon, de piscines, de jardins féeriques, et d'une ambiance conviviale, où nous ne perdons jamais de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, que ce soient nos clients, nos partenaires ou nos collègues. Rejoindre Le Domaine du Mas de Pierre, c'est intégrer SFH, un groupe hôtelier français indépendant,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Description de l'entreprise L'Alchimy est spécialisé dans une cuisine française raffinée et innovante, privilégiant les produits locaux et de saison. Notre établissement est un lieu de rencontre entre tradition et modernité, où l'excellence culinaire est au cœur de nos préoccupations. Mission Nous recherchons un apprenti en cuisine pour intégrer notre brigade. En tant qu'apprenti, vous aurez la chance de travailler sous la direction de chefs talentueux, de développer vos compétences culinaires et de participer activement à la création de plats qui subliment les produits du terroir. Vos missions incluront : Préparation des ingrédients. Participation à la mise en place. Exécution des plats sous la supervision des chefs. Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché Passionné par la cuisine et la gastronomie. Motivé et prêt à apprendre. Capable de travailler en équipe. Sens de l'organisation et rigueur. . Rémunération Selon la législation en vigueur pour les contrats d'apprentissage.
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Le Cuisinier La cuisinière, créateur(trice) de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous travaillerez le lundi, mardi, mercredi midi et le jeudi ,vendredi et samedi midi et soir.
Emploi Restauration - Traiteur
Isle-d'Espagnac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre de son développement, La Cuisine de Cressé recrute sur le secteur de l'Isle d'Espagnac à compter du 1er décembre 2025, un ou une second de cuisine en collectivité. Détails du poste : - CDI 35h - Horaires du lundi au vendredi sur une base de 7h / 15h - Salaire motivant (+ primes et mutuelle) - Diplôme(s) et expérience obligatoire dans la cuisine traditionnelle ou collective - Connaissance et maîtrise des normes HACCP - Vos missions : épauler le chef, remplacer le chef en cas de besoin, pilotage des commis, réception des commandes, préparation et élaboration des recettes sous la direction de la cheffe de cuisine Notre force : une cuisine 100% fait maison et de qualité grâce à l'utilisation de produits frais, locaux et bio, une équipe passionnée de gastronomie. Faire de la cuisine traditionnelle "maison" tout en respectant le budget alloué et les contraintes sanitaires les plus strictes. Chaque jour est une chance de se remettre en question. « Chef Arnaud Bourgoin Si être cuisinier à La Cuisine de Cressé semble correspondre à votre parcours et à votre ambition professionnelle, veuillez adresser votre CV. Nous avons hâte d'explorer vos talents culinaires[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Cormeilles-en-Parisis, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Le Groupe ARCADYS, acteur incontournable de la gastronomie, s'exprime sur le marché de la distribution de produits fins auprès d'une clientèle professionnelle en France et à l'International avec ses marques ARTISAN DE LA TRUFFE, ANGELINA, ASTARA, MAISON DUBERNET, LES 3 CHOUETTES/MAZETTE! sur les réseaux suivants : - Epiceries Fines indépendantes, Cafés Hôtels Restaurants, Traiteurs... - GMS - Cadeaux d'affaires - Site marchand BtoC Le groupe opère également un réseau de points de ventes (boutiques et restaurants) en propre et en franchise. Pour accompagner son activité, nous rechercherons un préparateur de commandes/conditionneur caviars. - Conditionnement du caviar et de tout autre produit vendu par la société - Tous travaux de préparation de commandes, de contrôle, de réception et de manutention - Gestion des stocks et de déstockage - Etiquetage selon les normes en vigueur (traçabilité, DLC.) - Participation aux inventaires mensuels ou ponctuels selon la demande - Rangement et nettoyage journalier de la zone de travail, du poste de travail et du matériel de préparation (laboratoire, chambres froides.) - Respect des règles d'hygiène en application des procédures HACCP[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Le/ la second(e) de cuisine, créateur(trice) de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Vos missions seront les suivantes : * Préparation et cuisson des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement * Coordination de l'équipe en cuisine lors de la préparation des plats * Mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. * Gestion des stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets * Elaboration de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires * Contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Emploi Restauration - Traiteur
Dangeau, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Vos missions seront de participer à la préparation et la réalisation des plats selon notre carte et les consignes du chef. Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de contribuer à la gestion des stocks et au contrôle de la qualité des produits, mais aussi de participer activement à la créativité et à l'élaboration de nouveaux plats. Dynamisme, rigueur et ponctualité mais surtout passion de la gastronomie et sens du détail. Jours de travail du mardi au samedi en horaires continus, pas de coupure.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Plounéour-Ménez, 29, Finistère, Bretagne
Nous recherchons une personne dynamique et souriante pour rejoindre notre équipe ! Nous maîtrisons l'intégralité de la filière "Pigeonneaux de chair", de l'élevage en passant par l'abattage, et ce, jusqu'à la livraison des restaurants gastronomiques étoilés français et internationaux. Nous fournissons, entre autres, certains des plus grands restaurants étoilés du monde. Une multitude de tâches vous seront demandées pour constituer un plein temps de 35h/sem ce qui rend ce poste très diversifié ! Vous serez bien entendu formé sur les tâches que vous ne connaissez pas. La notoriété de nos produits nous impose d'être très rigoureux et méticuleux au quotidien, ce seront donc des qualités que vous devrez posséder. Le salaire sera à négocier selon vos compétences. Prime de fin d'année (équivalent à environ 1 mois de salaire) + adhésion au comité d'entreprise CESA29 (Accès à des activités culturelles et de loisirs, Chèques vacances, Animations sortie voyages, repas de fin d'année, etc ) Horaires de travail : Lundi /mercredi : 8h-12h / 13h-16h Mardi/jeudi/vendredi : 9h-12h / 13h-17h Au plaisir de vous rencontrer...
Emploi Hôtellerie - Camping
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un poste de chef de partie H/F à partir de maintenant en CDI 39H00. Le restaurant fermant le dimanche, il est très rare que ce poste soit présent sur cette journée sauf cas particulier durant la période de grosse activité. MISSIONS GENERALES - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie ; - Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques ; - Manager le travail des commis de cuisine ; - Etre responsable d'un secteur de la cuisine, en assurer l'organisation, la coordination et le service ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. PRINCIPALES RESPONSABILITES - Exécuter les tâches préalables à la préparation des plats ; - Assurer de façon autonome, la fabrication et le dressage des plats de sa partie conformément aux fiches techniques ; - Etre apte à assurer le service de production de tous les postes ; - Anticiper[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Cormeilles-en-Parisis, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Le Groupe ARCADYS, acteur incontournable de la gastronomie, s'exprime sur le marché de la distribution de produits fins auprès d'une clientèle professionnelle en France et à l'International avec ses marques ARTISAN DE LA TRUFFE, ANGELINA, ASTARA, MAISON DUBERNET, LES 3 CHOUETTES/MAZETTE! sur les réseaux suivants : - Epiceries Fines indépendantes, Cafés Hôtels Restaurants, Traiteurs... - GMS - Cadeaux d'affaires - Site marchand BtoC Le groupe opère également un réseau de points de ventes (boutiques et restaurants) en propre et en franchise. Pour accompagner son activité, nous rechercherons un conditionneur caviar H/F. - Conditionnement du caviar et de tout autre produit vendu par la société - Gestion des stocks et de déstockage - Etiquetage selon les normes en vigueur (traçabilité, DLC.) - Participation aux inventaires mensuels ou ponctuels selon la demande - Rangement et nettoyage journalier de la zone de travail, du poste de travail et du matériel de préparation (laboratoire, chambres froides.) - Respect des règles d'hygiène en application des procédures HACCP (port obligatoire des vêtements et équipements destinés à maintenir le niveau sanitaire exigé : blouse, charlotte,[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Rémy-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
L'Hôtel de Tourrel est un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres et 2 restaurants situé au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l'excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité de service avec une petite équipe passionnée et extrêmement motivée est notre objectif. DESCRIPTIF DE L'OFFRE ET PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons un Serveur petit-déjeuner afin de compléter et parfaire l'expérience hôtelière et gastronomique que nous proposons au sein de la maison. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de gagner en autonomie et compétences tout en restant au contact direct d'une clientèle majoritairement internationale, à un moment privilégié du séjour. Vous évoluerez dans un cadre dynamique, qualitatif et dans une structure à taille humaine permettant de s'exprimer. Responsabilités: Mise en place du petit-déjeuner[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Montrichard Val de Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Vos missions : Accueillir les clients Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et vins italiens. Servir les plats et boissons en veillant à offrir un service de qualité. Assurer la mise en place, le nettoyage de la salle avant et après les services. Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience. Gérer l'équipe de la salle. Participer à l'encaissement et à la gestion des tables. Profil recherché : Capacité à travailler en équipe Maîtrise des bases de l'accueil client. Une connaissance de la culture et des spécialités italiennes est un atout. Disponible pour des horaires variables, y compris soirs et week-ends. Ce que nous offrons : Une immersion dans l'univers de la gastronomie italienne. Rémunération avec possibilité de pourboires. Repas sur place
Emploi Hôtellerie - Camping
Étretat, 76, Seine-Maritime, Normandie
Vos missions au sein de notre restaurant gastronomique seront : - Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée -Installer les clients à la table, leur remettre le menu et la carte des vins, les conseiller sur le choix des plats et des menus, - Coordonner le service en salle et garantir son excellence, - orchestrer le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers, afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. - participer au recrutement et à la formation du personnel de la salle ; être l'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction. Étant une petite structure, vous pourrez être amené à participer au service en salle (mise en place, aide au service, entretien et rangement de l'espace) Vous intégrez le service salle composé de 20 personnes (dispersées sur nos divers établissements). Vous serez rattaché à la Direction Vous êtes passionné(e), motivé(e), autonome, engagé(e) et capable d'être force de proposition. Si vous nous rejoignez, vos perspectives d'évolution sont importantes au sein d'un groupe en fort développement, qui cultive sa marque employeur à travers la gestion des talents individuels, la formation de ses équipes, leur[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Beauvoir-sur-Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. repos le dimanche, lundi soir, mardi soir , mercredi soir et jeudi soir repos 1 mercredi toutes les 3 semaines et 1 samedi toutes les 3 semaines poste à pourvoir à compter du 1 novembre 2025
Emploi Enseignement - Formation
Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Au sein du GIP-FCIP, le Centre de Formation d'Apprentis (CFA) académique forme 1800 apprentis chaque année sur des formations diplômantes et titres professionnels. Ouvert en 2006. Il comporte 54 unités de formation en apprentissage (UFA) réparties sur les 3 départements de l'académie de Créteil (77, 93, 94). Le CFA académique dispose d'une offre de formations diversifiée dans différentes filières telles que l'hôtellerie, la restauration, le bâtiment, le sanitaire et social, la maintenance industrielle, le tertiaire administratif et financier. Sous l'autorité de l'attaché de direction et en lien avec la coordinatrice pédagogique, le formateur d'anglais (H/F) intervient dans l'enseignement de l'anglais professionnel appliqué aux métiers de la boulangerie-pâtisserie et de l'hôtellerie restauration. Il Elle est en charge d'assurer la conception, l'animation et l'évaluation de formations en anglais professionnel pour des publics CAP et Bac Pro, en intégrant une pédagogie de l'alternance et en accompagnant les apprenants vers la réussite aux examens. Il/Elle travaille en collaboration avec l'équipe pédagogique et participe aux projets de l'UFA. Ces interventions principales[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles et La Table de Mon Père, restaurant gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre établissement, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au cœur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. Un talent à révéler ? Nous avons le lieu pour l'exprimer ! DESCRIPTION DU POSTE CDI 39h Poste à pourvoir le 03 novembre 2025 MISSIONS Accueillir les clients et assurer les check-in et check-out avec efficacité, professionnalisme et courtoisie, Gérer les réservations et traiter les demandes des clients (téléphone, e-mail ou en face à face), Fournir des informations et recommandations personnalisées sur les activités locales afin d'enrichir l'expérience client, Assurer une coordination fluide avec les autres services de l'établissement (restaurant, housekeeping, etc.), Veiller à maintenir[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles et La Table de Mon Père, restaurant gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Afin de compléter nos équipes, nous sommes à la recherche de : - Veilleur de nuit H/F - Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin décembre 2025 Nous vous proposons un contrat en CDD de remplacement avec un volume horaire de 39h/semaine. Vous travaillerez 5 nuits par semaine, de minuit à 8h15. Vous aurez 3 principales missions : - La remise en état et la propreté de l'établissement (intérieur et extérieur) - La mise en place du petit déjeuner - La sécurité de nos clients. PROFIL : Expérience : 1 à 2 ans dans un poste similaire (veilleur de nuit, réceptionniste de nuit, agent de sécurité) souhaitée. Une expérience en hôtellerie-restauration, accueil ou sécurité est un atout. Capacité à travailler en autonomie et à apprécier le travail en solitaire. Le Castel Beau Site s'engage pour améliorer la qualité de vie au travail (QVT) : obtention de la distinction la plus élevée : GOLD, par l'organisme Peace & Work en janvier 2025
Emploi Administrations - Institutions
Chambonchard, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
La commune de Chambonchard recherche un repreneur pour son auberge, lieu convivial et bien connu des habitants et des visiteurs. Tous les projets sont les bienvenus: gastronomique, traditionnel, cuisine du terroir, bistrot rural, ou encore concept original... Informations pratiques: Les locaux seront disponibles fin septembre. Salle de 38 couverts + terrasse de 40 couverts. La commune est prête à accompagner le repreneur dans son installation : mise en relation, communication locale...
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Rochechouart, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
"La Table de Florent" Restaurant gastronomique qui a l'ambition d'acquérir une distinction, recherche son Chef de rang (H/F) afin d'intégrer une équipe dynamique dans le cadre du développement d'un projet moderne et récent. Le poste est à pourvoir au 1er octobre 2025. Savoir être : Respect des horaires, respect des collaborateurs, bon esprit d'équipe. Le Restaurant est ouvert du mercredi au dimanche. Repos dimanche soir, lundi, mardi et samedi midi (3 jours). Repos certains week-end en roulement. Possibilité d'aide au logement.
Emploi Restauration - Traiteur
Fort-de-France, 97, Martinique, -1
Vous effectuez toutes les tâches préliminaires à la fabrication des plats, sous la responsabilité d'un chef de cuisine ou de partie. Vous avez la passion de la gastronomie Les savoirs être requis: Touche de créativité Esprit d'équipe respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, sens de l'organisation et de la communication